残暑厳しく…

逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を運営しています。
今日は久しぶりの戸外食。
朝の予報では、曇りだったのでさほど暑くは
ならないと想定していましたが、
お食事の時間には、太陽も元気よく顔を出し…


今日のメニューは鮭の塩焼き、もずく、なすとピーマンの味噌いため
ご飯にお味噌汁。特製弁当箱にきれいに詰めて目でも楽しめるように!
施設長をはじめ管理栄養士、事務職と一緒に昼食をとりました。
話題は、今は既に無くなった?であろう逗子の田んぼのお話。
昔々逗子は、田んぼばかりの町だったようで…
お米に麦と二毛作が主流だったようです。
私も幼少の頃は、田んぼにザリガニやカエルを取りに行きましたが、
今は見渡す限り住宅ばかり!!
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