今日はきんかんを…

逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を運営しています。
今日は予防デイサービスの
プログラムは「きんかん煮」!
今日の利用者はベテラン主婦。
美味しく出来上がるでしょうか?!


園庭のきんかんを収穫してあったので(次期はちょっと過ぎていますが)
初めてのきんかん煮を皆でする事になりました。
先ほどお邪魔したとき、お元気な94歳の?さんにお話を伺いました。
きんかん煮は種を採るのが一苦労だけど、その種と庭にまいとけば
また、きんかんの芽がでるからそうしな!!って・・・
美味しくできたら、ご馳走させてください””
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