初体験！
逗子ホームせせらぎ
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を運営しています。
昨日は、ブログ更新が随分遅くなった分
今日は一番で更新してみました。
というのも、初めてパン粥を食べました。
右下のおわんに入った白い物体が…
宿直の仕事の一つ検食。今日の朝ごはんからの１品。
もしかしたら、小さい頃離乳食で食べたかも知れませんが、
離乳食の頃であれば、僕の記憶に残っているはずもなく…
また、私にも子がいますがうちではパン粥を出したことが
なかったので、すごく新鮮でした。
朝パン食のときに嚥下が悪いかたへのメニューとして。
食べたことがないのに、どこか懐かしく素朴な一品でした。
検食後、食器を返しに厨房にいったら昼食のメインの
「鯵の南蛮漬け」の仕込み中でした。手をかけた分ご利用者も
喜んでいただけると思います。
小骨とり大変でしょうが、がんばって！！
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投稿者プロフィール
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逗子の特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」です。
日常の出来事や、各種お知らせなどを掲載しています。
